gluténmentes, tojásmentes, szójamentes, tejmentes, vegán,
paleo.
Különleges, természetes ízforrás. Természetes fehérje és rostforrás. Vegán sajthelyettesítő.
Adalékanyag mentes.
A sörélesztőpehely a Saccharomyces cerevisiae nevű élesztőgombából készül, amelyet hőkezeléssel
és szárítással inaktívvá tesznek. Így kelesztésre a sörélesztőpehely nem alkalmas, de magas fehérje-,
vitamin és ásványi anyagtartalma miatt érdemes beilleszteni az étrendbe.
JELENTŐSÉG, HATÁSOK:
A sörélesztőpehely energiatartalmának csaknem felét a fehérje adja, amely jó minőségű, mind a
kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza. Kis mennyiségben tartalmaz zsírt és még ennél is
kevesebb cukrot. B-vitaminokban (főleg B12-vitamonban) kifejezetten gazdag, az ásványi anyagok
közül pedig cink- és szeléntartalma kiemelendő.
FELHASZNÁLÁS:
A sörélesztőpelyhet elsősorban ízesítésre használjuk. Természetesen, mindenféle fűszerezés nélkül
kissé parmezán sajtra emlékeztető íze miatt széles körben használható tészták, levesek, mártások,
házi kenyerek és péksütemények, kekszek, saláták készítéséhez, megbolondításához. Hidegen sajtolt
olajjal és fűszerekkel összekeverve, finom krémet kapunk, amelyet pirítóssal tálalhatunk.
Összetevők: inaktív szárított élesztő
Nettó tömeg: 300 g
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia 1370(KJ) (327 kcal)
Zsír 5,0 g
* ebből telített zsírsavak 1,7 g
Szénhidrát 9,0 g
* ebből cukrok 8,0 g
Fehérje 49,0 g
Só 0,5 g
Származási ország: Franciaország.
Tárolási feltételek: Hűvös, száraz helyen tárolandó!
A termékre vonatkozó tájékoztatás, adatközlés a termék csomagolásán alapul. A webáruház
üzemeltetője ezen adatok pontosságáért felelősséget nem vállal. Kérjük a kiszállításkor történő
vásárláskor tájékozódjon a termékeken szereplő információk alapján!
A kép a termékről készült, de csupán illusztrációs célt szolgál.
